Η καταγραφή της ιστορίας του Πρωταθλήματος Γ' Κατηγορίας συνεχίζεται με την ποδοσφαιρική περίοδο 2000 - 2001.
Το Πρωτάθλημα έγινε με τη συμμετοχή 14 ομάδων και μετά από μία συναρπαστική χρονιά πρωταθλητής αναδείχτηκε ο ΑΣΙΛ Λύσης με καλύτερη διαφορά τερμάτων από τον Άδωνη Ιδαλίου, που εξασφάλισε επίσης άνοδο όπως και η τρίτη της κατάταξης Ένωση Κοκκινοτριμιθιάς με καλύτερη διαφορά τερμάτων από τον Οθέλλο Αθαηίνου.
Για την ιστορία να αναφέρουμε ότι στα μεταξύ τους παιχνίδια είχαμε τα ακόλουθα αποτελέσματα:
ΑΣΙΛ - Άδωνης 4-1
Άδωνης - ΑΣΙΛ 0-0
Ένωση - Οθέλλος 4-1
Οθέλλος - Ένωση 2-0
Διαβαθμίστηκαν οι τρεις τελευταίες ομάδες της κατάταξης, ο Εθνικός Λατσιών, η ΑΜΕΠ Παρεκκλησιάς και το ΘΟΪ Αυγόρου.
Το Πρωτάθλημα άρχισε στις 16 Σεπτεμβρίου 2000 και ολοκληρώθηκε στις 8 Απριλίου 2001.
ΤΕΛΙΚΗ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ
| 1. | ΑΣΙΛ Λύσης | 47-19 | 50 |
| 2. | Άδωνης Ιδαλίου | 45-28 | 50 |
| 3. | Ένωση Κοκκινοτριμιθιάς | 46-40 | 43 |
| 4. | Οθέλλος Αθηαίνου | 33-34 | 43 |
| 5. | ΜΕΑΠ | 52-44 | 39 |
| 6. | Ηρακλής Γερολάκκου | 40-35 | 38 |
| 7. | Ακρίτας Χλώρακας | 45-50 | 38 |
| 8. | ΠΑΕΕΚ | 39-42 | 35 |
| 9. | Εληά Λυθροδόντα | 30-38 | 35 |
| 10. | ΣΕΚ Αγίου Αθανασίου | 46-47 | 33 |
| 11. | Αγία Νάπα | 35-37 | 33 |
| 12. | Εθνικός Λατσιών | 40-38 | 28 |
| 13. | ΑΜΕΠ Παρεκκλησιάς | 34-49 | 27 |
| 14. | ΘΟΪ Αυγόρου | 29-60 | 19 |
